Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Dijamin Ketagihan Rasanya!!

 

- 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera), haluskan

 

- 1 sendok teh gula merah serut

 

- 1 sendok teh kecap manis

 

- 1 sendok makan saus sambal (opsional, untuk tambahan pedas)

 

- 1 sendok teh garam

 

- 1 sendok teh merica bubuk

 

- 1 batang daun salam

 

- 1 cm lengkuas, memarkan

BACA JUGA:Mari Kemari ke Nusantara, Pameran Perpindahan Ibu Kota Nusantara

 

Cara Membuat

 

1. Menyiapkan Isian Ayam Suwir:

 

1. Rebus Ayam:

 

   - Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam hingga halus.

 

2. Tumis Bumbu:

 

   - Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

 

   - Masukkan cabai merah halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabai matang dan aromanya menyebar.

Sumber: