Papeda, Permata Kuliner Timur Indonesia

BACA JUGA:Manfaat Kesehatan yang Tak Terduga dari Buah Manggis

Ancaman dan Upaya Pelestarian

Meskipun memiliki nilai budaya yang tinggi, papeda kini menghadapi berbagai tantangan, seperti perubahan gaya hidup, modernisasi, dan masuknya makanan cepat saji. Untuk melestarikan papeda, berbagai upaya telah dilakukan, seperti:

Promosi: Melalui berbagai acara kuliner dan festival, papeda diperkenalkan kepada masyarakat luas.

Pengembangan produk turunan: Papeda diolah menjadi berbagai produk turunan, seperti keripik papeda atau kue papeda.

Pelatihan: Pelatihan diberikan kepada generasi muda agar mereka dapat terus melestarikan tradisi pembuatan papeda.

Papeda adalah bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Indonesia. Dengan cita rasa yang unik dan nilai budaya yang tinggi, papeda patut kita lestarikan.

Mari kita bersama-sama mendukung upaya pelestarian papeda agar warisan kuliner ini tetap lestari hingga generasi mendatang.

Sumber: