Resep Masak Ayam Geprek yang Lezat dan Pedas

1 sendok makan saus sambal (opsional)

Garam dan gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Menggoreng Ayam:

BACA JUGA:Simak Cara Menghitung Simulasi Angsuran KUR untuk Usaha

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

Sambil menunggu minyak panas, balur potongan ayam dengan garam dan merica secukupnya.

Celupkan potongan ayam ke dalam tepung terigu, kemudian ke dalam telur kocok, dan akhirnya ke dalam tepung roti hingga rata.

Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Sambal:

BACA JUGA:Indonesia Menutup Perjalanan Asian Games 2023 dengan 7 Emas, 11 Perak, dan 18 Perunggu

Haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan blender atau ulekan.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis pasta cabai dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), garam, dan gula. Aduk rata dan masak sebentar hingga sambal matang. Angkat dan sisihkan.

Sumber: