Kombucha Dengan Cita Rasa Asam dan Manis, Berikut Manfaatnya Bagi Kesehatan

JEKTVNEWS.COM - Kombucha merupakan minuman yang tercipta dari hasil fermentasi bakteri. Memiliki cita rasa asam san manis, meminumnya seakan memiliki cita rasa uang berbeda.

Minuman hasil fermentasi atau yang disebut dengan kombucha sendiri memiliki cita rasa asam dan manis  dengan sedikit bersoda yang berasal dari bahan berupa campuran teh, gula.

BACA JUGA:Olahraga Senam dapat Mengembalikan Mood yang Hilang

Menariknya kombucha telah dikonsumsi berabad-abad lamanya. Dengan cita rasanya yang unik selalu memiliki tempat di hati para penggemarnya.

Kombucha dibuat dengan cara mencampurkan teh, gula, dan SCOBY dalam wadah kaca yang bersih. Wadah kemudian ditutup dengan kain atau handuk bersih dan dibiarkan selama beberapa hari hingga fermentasi terjadi.

Selama fermentasi, SCOBY akan memakan gula dan menghasilkan asam, karbon dioksida, dan probiotik.

Setelah fermentasi selesai, kombucha dapat dikonsumsi langsung atau dibumbui dengan berbagai macam bahan, seperti buah, jus buah, atau rempah-rempah.

Kombucha juga dapat dibotolkan dan disimpan di lemari es hingga beberapa minggu.

Kombucha mengandung berbagai macam nutrisi, termasuk vitamin, mineral, probiotik, dan antioksidan.

BACA JUGA:Arbi Menjanjikan di Moto3 World Championship

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kombucha dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti:

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

3. Mengurangi peradangan

Sumber: