Klepon Makanan Tradisional Unik dalam Sekali Gigitan

JEKTVNEWS.COM- Klepon adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan bentuk bulat mungilnya, warna hijau cerah, dan taburan kelapa parut. 

Makanan ini memiliki keunikan karena ketika digigit, cairan gula merah di dalamnya meledak di mulut, memberikan sensasi manis yang tak terlupakan. 

Klepon menjadi salah satu ikon kuliner tradisional yang sering dijumpai di pasar-pasar tradisional, acara adat, hingga dijadikan kudapan sehari-hari.  

BACA JUGA:Terapi dengan Harmoni untuk Kesehatan Fisik dan Mental

Klepon terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung ketan yang diuleni dengan air hingga menjadi adonan kenyal. Pewarna hijau khas klepon biasanya berasal dari daun pandan atau daun suji yang juga memberikan aroma harum alami. 

Di bagian dalamnya, adonan ini diisi dengan gula merah atau gula aren yang telah diiris kecil-kecil. Setelah itu, klepon direbus hingga matang, lalu ditaburi kelapa parut untuk memberikan tekstur lembut sekaligus rasa gurih.  

Klepon sering dianggap sebagai simbol kebersahajaan masyarakat tradisional karena bahan-bahan pembuatannya mudah didapatkan dan proses pembuatannya sederhana.  

BACA JUGA:Waspada Begal, Lindungi Diri dan Harta Benda dengan Tips dan Trik Ini

Secara budaya, klepon sering disajikan dalam acara tradisional, seperti kenduri, pernikahan, atau syukuran. Kehadirannya melengkapi tumpeng atau jajanan pasar lainnya, seperti onde-onde, cenil, dan lupis. 

Selain itu, klepon juga mulai dikemas lebih modern dan dijual di kafe-kafe dengan berbagai inovasi, seperti tambahan rasa cokelat, keju, atau matcha.  

Cita rasa klepon yang manis, gurih, dan lembut membuatnya disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Sumber: