3 Resep Kue Lapis Kukus yang Manis dan Lembut

 

200 gram tepung beras

100 gram tepung kanji

700 ml santan

150 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 sdm coklat bubuk

3 tetes pewarna makanan merah

Cara Membuat

 

Masaklah santan sampai mendidih lalu dinginkan.

Campur semua bahan jadi satu (kecuali coklat bubuk).

Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk supaya tidak menggumpal.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, ambil adonan 3 sendok sayur lalu beri pewarna merah, satu adonan biarkan putih dan satu adonan lagi diberi coklat bubuk. Aduklah hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dan siapkan loyang sesuai selera, setelah air kukusan mendidih tuang adonan putih sebanyak 3 sendok sayur, kemudian kukus selama 5 menit.

Sumber: