JEKTVNEWS.COM - Vitamin A berasal dari dua sumber, yaitu melalui hewan dan sayuran. Sumber yang berasal dari hewan termasuk ke dalam retinol, yang disebut dengan retinoid. Sedangkan sumber yang berasal dari sayuran disebut dengan karotenoid dan termasuk ke dalam beta-karoten.
Tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A. Yang termasuk karotenoid adalah lycopene, lutein, dan zeaxanthin, memiliki sifat biologis yang penting, termasuk antioksidan, serta kegiatan photoprotective.
BACA JUGA:Selain Menambah Tinggi, Bermain Bola Basket Baik Bagi Kesehatan Mental dan Fisik
Berikut ini beberapa sumber vitamin A yang berasal dari makanan sehat, antara lain:
1. Wortel.
2. Minyak ikan.
3. Susu dan olahannya, termasuk mentega dan tepung susu.
4. Keju dan olahannya.
5. Hati dan daging sapi.
6. Daging dan telur ayam.
7. Sarden dan beberapa jenis ikan.
8. Kacang merah.
9. Ubi kuning, ubi jalar, dan ubi rambat merah.
10. Sayur-sayuran hijau seperti bayam, kacang panjang, rumput laut, kangkung, semanggi, terong, dan lain sebagainya.
11. Buah-buahan seperti apel, mangga, dan sukun, tapi umumnya banyak terdapat pada buah-buahan berwarna kuning seperti pisang dan pepaya.
BACA JUGA:Cek Fakta : Penggunaan Batu Giok Dari Sisi Medis
kebanyakan orang biasanya mencari sumber viatmin A yang berasal dari buah-buahan dan sayuran. Vitamin A pada buah mangga adalah yang tertinggi. Dalam satu buah mangga yang berukuran sedang mengandung vitamin ini sekitar 1082 IU.
Sedangkan vitamin A tertinggi pada sayur adalah wortel. Dalam 100 gram wortel, terdapat kandungan vitamin A sekitar 16.706 IU.