100 gr dada ayam fillet
1 sdm kecap asin 1/4 merica
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang goreng
Pangsit goreng
Cara membuat:
1. Campur semua bahan mie sampai rata, sisihkan
2. Topping ayam: panaskan minyak, masukkan bawang&jahe sampai harum, tambahkan ayam dan sisa bahan. Masak sampai cairan mengering dan ayam matang. Sisihkan. Hancurkan ayam menggunakan food processor atau blender hingga menyerupai bubuk.
3. Penyajian: susun mie di dalam wadah, tambahkan topping ayam, beri taburan.
4. Mie Gacoan Siap disajikan.