Daun Singkong, Kaya Akan Zat Besi dan Baik Bagi Kesehatan

JEKTVNEWS.COM - Daun singkong, merupakan bahan makanan paling populer dan digemari di banyak masakan Asia Tenggara dan Afrika.

BACA JUGA:Penting untuk Kesehatan, Begini Tips Mencegah Dehidrasi Pada Tubuh

Daun singkong memiliki sejuta manfaat, menariknya tak hanya daunnya saja. Daun singkong juga dimanfaatkan dari akar sampai batangnya.

Salah satu manfaat utama mengkonsumsi daun singkong adalah kandungan proteinnya yang tinggi.

Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa daun singkong mengandung protein hingga empat kali lebih banyak daripada akarnya. Ini menjadikannya sumber protein nabati yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan.

BACA JUGA:Manfaat Perawatan Wajah di Malam Hari: Rahasia Kecantikan yang Terungkap saat Tidur

Selain itu, daun singkong juga  kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.

Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik dan dapat membantu mencegah berbagai masalah kesehatan seperti anemia dan osteoporosis.

BACA JUGA:Dua Keputusan Kemenag dalam Menetapkan Idul Adha 2023 Tanggal 29 Juni

Manfaat lain dari mengkonsumsi daun singkong adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.

Sumber: