Jambu Biji: Superfood Lokal yang Jarang Tersorot

JEKTVNEWS.COM - Jambu biji, dengan beragam varietas dan warna, lebih dari sekadar buah yang menyegarkan dahaga. buah tropis ini sarat akan nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Jambu biji mengandung vitamin C sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kesehatan kulit. Berguna untuk mengatur tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, dan mendukung fungsi otot. Jambu biji mengandung serat sehingga dapat membantu pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

BACA JUGA:Manfaat Buah Jambu untuk Kesehatan Pria

Selain itu jambu biji juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah berbagai penyakit degeneratif. Jambu biji mengandung berbagai mineral seperti magnesium, zat besi, dan fosfor yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.

Serat dalam jambu biji membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan vitamin C yang tinggi membuat jambu biji efektif dalam melawan berbagai penyakit. Potasium dalam jambu biji membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Antioksidan dalam jambu biji membantu menjaga kulit tetap sehat, bercahaya, dan terlindungi dari kerusakan. Kandungan serat dan indeks glikemik yang rendah membuat jambu biji aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Jambu biji bisa dinikmati langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman. Beberapa ide olahan jambu biji yang menarik antara lain:

1. Jus Jambu Biji: Campurkan dengan buah-buahan lain seperti jeruk nipis atau nanas untuk menambah rasa segar.

2. Salad Buah: Potong dadu jambu biji dan campurkan dengan buah-buahan lainnya.

3. Selai Jambu Biji: Cocok untuk dioleskan pada roti atau dijadikan bahan tambahan untuk kue.

4. Manisan Jambu Biji: Camilan sehat yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama.

BACA JUGA:6 Manfaat Jambu Biji Bagi Kesehatan

Tips memilih jambu biji

- Pilih yang Kulitnya Halus: Hindari jambu biji yang kulitnya keriput atau berbintik-bintik.

- Timbang: Pilih jambu biji yang berat sesuai ukurannya, menandakan banyak daging.

Sumber: