Jamu Kunyit Asam, Rahasia Kesehatan dari Dapur

JEKTVNEWS.COM- Siapa yang tidak kenal dengan jamu kunyit asam? Minuman tradisional berwarna kuning cerah ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia. Selain rasanya yang unik, perpaduan kunyit dan asam jawa dalam jamu ini juga menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan.

Khasiat Kunyit Asam, Anti-inflamasi: Kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik untuk meredakan peradangan dalam tubuh.

Antioksidan: Kurkumin juga merupakan antioksidan kuat yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

BACA JUGA:Pandangan Islam terhadap Posisi Wanita

Meningkatkan imunitas: Jamu kunyit asam dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit.

Menjaga kesehatan pencernaan: Kandungan serat dalam kunyit asam membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit.

Menjaga kesehatan kulit: Kurkumin memiliki sifat antibakteri dan antijamur yang baik untuk kesehatan kulit.

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam, Bahan-bahan, Kunyit segar, Asam jawa secukupnya, Gula merah secukupnya, Air bersih

Cara membuat, Kupas dan parut kunyit hingga halus, Rebus parutan kunyit dengan air hingga mendidih dan air berubah warna menjadi kuning, Saring air rebusan kunyit.

Masukkan asam jawa dan gula merah ke dalam air rebusan kunyit. Aduk hingga larut, Dinginkan sebelum disajikan.

BACA JUGA:Tenun Warisan Budaya yang Menjaga Identitas Nusantara

Tips Tambahan, Pilih kunyit segar yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Sesuaikan rasa manis dan asam sesuai selera, Simpan jamu kunyit asam di dalam kulkas agar lebih tahan lama.

Konsumsi secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.

Jamu kunyit asam adalah minuman tradisional yang kaya akan manfaat kesehatan. Dengan kandungan anti-inflamasi, antioksidan, dan berbagai nutrisi lainnya, jamu ini dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Sumber: