Manfaat dan Khasiat Kemiri: Dari Dapur ke Pengobatan Tradisional

JEKTVNEWS.COM - Kemiri, juga dikenal sebagai candlenut atau Aleurites moluccanus, adalah tanaman yang umumnya ditemukan di wilayah Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Filipina.

Buah kemiri yang kecil ini telah digunakan dalam berbagai aspek, mulai dari memasak hingga pengobatan tradisional. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat dan khasiat kemiri.

1. Bahan Masakan

Kemiri adalah salah satu bahan yang umum digunakan dalam masakan Asia Tenggara, terutama dalam masakan Indonesia. Kemiri sering digunakan untuk membuat saus, bumbu, dan hidangan khas seperti rendang dan sambal. Rasa khas dan teksturnya yang kaya lemak membuatnya menjadi bahan penting dalam kuliner.

BACA JUGA:Alasan Ilmiah Mengapa Seseorang Bisa Jatuh Cinta: Temuan dari Penelitian

2. Minyak Kemiri

Minyak kemiri diekstrak dari bijinya dan digunakan dalam memasak, khususnya di Indonesia dan Malaysia. Minyak ini memiliki rasa yang lezat dan aroma khas yang dapat meningkatkan cita rasa hidangan.

3. Kandungan Gizi

Kemiri mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk lemak sehat, protein, serat, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Lemak yang terkandung dalam kemiri adalah lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung.

4. Pengobatan Tradisional

Selain digunakan dalam masakan, kemiri juga digunakan dalam pengobatan tradisional di beberapa budaya. Beberapa manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan kemiri antara lain:

BACA JUGA:Langsung Daftar Online! PT Yakult Indonesia Persada Buka Lowongan Kerja, Lulusan SMA/Sederajat Bisa Daftar

Pengobatan Kulit: Minyak kemiri dapat digunakan untuk mengobati masalah kulit seperti eksim, ruam, dan gatal-gatal.

Rambut Sehat: Minyak kemiri sering digunakan sebagai kondisioner alami untuk rambut. Ini membantu melembutkan, menguatkan, dan memberikan kilau pada rambut.

Sumber: