4 Makanan Unik yang Hanya Ada di Jambi

JEKTVNEWS.COM - Jambi, sebagai provinsi dengan kekayaan budaya dan kuliner yang beragam, menawarkan berbagai makanan unik yang patut dicicipi.

Berikut adalah empat makanan unik di Jambi yang menarik untuk dijelajahi:

1. Pindang Patin:

Pindang patin adalah hidangan khas Jambi yang sangat terkenal. Ikan patin, ikan air tawar yang lezat, dimasak dalam kuah khas pindang yang terbuat dari campuran rempah-rempah, seperti asam kandis, daun jeruk, dan kunyit.

Hasilnya adalah hidangan yang beraroma harum dan gurih, dengan citarasa asam yang khas. Pindang patin biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambahkan rasa pedas.

BACA JUGA:Alasan Kenapa Makan Lontong Menjadi Menu Andalan di Pagi Hari

2. Mie Lendir:

Mie lendir adalah mie unik dari Jambi yang berbeda dari mie pada umumnya. Mie ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, mirip dengan lendir, itulah mengapa dinamakan mie lendir. Rasanya gurih dan nikmat, sering disajikan dengan kuah kaldu dan berbagai macam topping seperti daging ayam, suwiran sapi, dan sayuran segar. Mie lendir menjadi hidangan yang populer di Jambi dan sering dijadikan sarapan atau makanan ringan.

3. Sate Padang Jambi:

Sate Padang di Jambi memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan sate Padang dari daerah lain. Daging sate Padang Jambi biasanya lebih tipis dan lembut, disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan cita rasa yang lebih ringan. Sate ini sering disajikan dengan ketupat atau lontong, serta disiram dengan kuah gulai yang lezat.

BACA JUGA:Meningkatkan Produksi ASI! Harus Tahu Inilah Manfaat Daun Kunyit Bagi Ibu Hamil

4. Ikan Rendang:

Ikan rendang adalah hidangan unik lainnya yang berasal dari Jambi. Berbeda dari rendang daging yang umumnya dikenal, ikan rendang menggunakan ikan sebagai bahan utama.

Ikan dibumbui dengan rempah-rempah khas rendang, seperti serai, lengkuas, dan cabai merah, kemudian dimasak dengan santan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan sering dihidangkan dalam acara-acara khusus atau hari raya.

Sumber: