JAKARTA – Lebaran bisa dikatakan selain sebagai momen kemenangan umat muslin dunia, tetapi juga saatnya umat muslim bisa menyantap berbagai hidangan. Mulai dari hidangan gurih hingga manis.
Namun, sebaiknya Anda juga sebaiknya menjaga jarak konsumsi camilan Spesialis gizi dr. Amalia Primahastuti , M.Gizi, Sp.GK dari Ikatan Dokter Indonesia menyarankan untuk mengatur jadwal camilan setelah Lebaran demi mengontrol asupan gula dalam tubuh.
Dia mengatakan, setelah Idul Fitri biasanya orang-orang akan kembali ke pola dan jam makan yang normal sebelum Ramadhan, pada umumnya terdiri dari tiga kali makan utama dan dua kali camilan.
“Jam makan sebaiknya teratur, termasuk camilan, kita tentukan sesuai dengan munculnya sinyal lapar, misalnya pada jam 10.00 dan 16.00 adalah waktu camilan,” kata dia kepada ANTARA, Jumat. Meski kue-kue Lebaran bertebaran di meja makan, bukan berarti Anda bisa kalap menyantap apa pun sesuka hati.
Dia menyarankan untuk merencanakan camilan apa yang akan disantap agar terhindar dari asupan yang berlebihan. Makan berlebihan di luar kebutuhan tubuh bisa membawa dampak negatif untuk kesehatan Anda.
Apalagi bila yang dikonsumsi adalah makanan yang tinggi lemak jenuh.
Selain meningkatkan proses peradangan dalam tubuh, fungsi sistem kekebalan tubuh juga bisa menurun. Camilan sehat atau jajanan dengan kandungan kalori, gula dan lemak dalam batas wajar baiknya dikonsumsi tidak terlalu banyak dan tidak terlalu dekat dengan jam makan utama. Hal ini agar Anda tidak kekenyangan sehingga tak nafsu makan ketika jadwal makan utama tiba.
Dalam satu hari sebaiknya, sebaiknya batasi konsumsi gula agar tidak lebih dari 50 gram dan lemak jenuh tidak lebih dari 10 persen total energi.
Kudapan yang terlalu banyak mengandung gula bisa membuat Anda lebih cepat mengantuk serta obesitas yang berujung kepada penyakit darah tinggi, diabetes dan kolesterol tinggi.
Sementara camilan yang mengandung terlalu banyak garam dan perisa bisa membuat ketagihan dan terus menginginkan makanan yang gurih.
Mindful snacking alias mengudap dengan sadar bisa menjadi jalan tengah bagi para pencinta camilan. Mindful snacking adalah mengudap dengan sepenuhnya sadar dan memerhatikan apa yang dimakan.
Mindful snacking bisa dilakukan dengan merencanakan momen snacking itu sendiri. Mulai dari menakar jumlah kudapan yang dikonsumsi sampai memerhatikan bahan baku dalam kudapan, apakah nutrisi dalam kudapan memang dibutuhkan tubuh. (antara/jpnn)
Sumber: www.fajar.co.id