JEKTVNEWS.COM- Yogurt merupakan makanan fermentasi yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Dibuat melalui proses fermentasi susu dengan bantuan bakteri probiotik, yogurt memiliki kandungan yang mendukung kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Salah satu manfaat utama dari yogurt adalah kandungan probiotiknya. Probiotik, yaitu mikroorganisme hidup, yang dapat memberikan dampak positif pada sistem pencernaan.
Bakteri baik ini membantu menyeimbangkan mikroflora usus, memperbaiki fungsi pencernaan, serta meningkatkan penyerapan nutrisi.
BACA JUGA:Pengaruh Media Sosial terhadap Identitas Diri dan Citra Tubuh
Penelitian yang dilakukan oleh Dewi & Sari (2020) dalam jurnal kesehatan mengungkapkan bahwa, "Yogurt dengan kandungan probiotik dapat meningkatkan keseimbangan mikroflora usus dan membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan diare."
Selain bermanfaat untuk pencernaan, yogurt juga kaya akan kalsium dan vitamin D, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium membantu mempertahankan kepadatan tulang, sementara vitamin D berperan dalam meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh. Dengan konsumsi yogurt secara teratur, risiko penyakit tulang, seperti osteoporosis, dapat berkurang.
Yogurt juga mendukung sistem kekebalan tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi yogurt dapat merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi, berkat kandungan probiotik dan nutrisi lainnya.
Dalam penelitian Pramudita & Prasetyo (2021), disebutkan bahwa "Probiotik dalam yogurt memiliki peran penting dalam meningkatkan respons imun tubuh terhadap infeksi dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan."
BACA JUGA:Makanan Korea yang Mendunia Menjadi Ikon Kuliner yang Dicintai Banyak Orang
Tidak hanya itu, yogurt juga bisa membantu mengontrol berat badan. Kandungan protein yang tinggi dalam yogurt memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi kalori berlebih. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
Namun, penting untuk memilih yogurt yang tidak mengandung banyak gula tambahan. Yogurt alami atau rendah lemak dengan sedikit atau tanpa pemanis adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Yogurt juga dapat menjadi bahan dasar yang baik untuk membuat smoothie, salad, atau digunakan sebagai pengganti krim dalam berbagai resep.
Secara keseluruhan, yogurt merupakan pilihan makanan yang sehat, memberikan manfaat untuk pencernaan, memperkuat tulang, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan konsumsi yang teratur, yogurt dapat mendukung gaya hidup sehat secara menyeluruh.