Es Timun Serut Biji Selasih, Minuman Segar Pelepas Dahaga Saat Ramadan

JEKTVNEWS.COM-Setelah seharian menahan lapar dan haus saat berpuasa, minuman segar tentu menjadi pilihan yang paling dinanti saat waktu berbuka tiba. Salah satu minuman sederhana yang menyegarkan adalah es timun serut. Rasanya yang manis, segar, dan sedikit asam dari jeruk nipis membuat minuman ini cocok untuk mengembalikan kesegaran tubuh setelah berpuasa. Berikut resep es timun serut yang mudah dibuat di rumah.

 

Bahan-bahan:

2 buah timun ukuran sedang, cuci bersih

1 sendok makan biji selasih

200 ml air matang

100 gram gula pasir, larutkan dalam air hangat

100 ml sirup melon

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Es batu secukupnya

 

Cara Membuat:

1. Cuci timun hingga bersih, lalu kupas kulitnya. Serut atau parut timun menggunakan parutan atau alat serut buah hingga berbentuk serutan tipis dan panjang.

2. Rendam biji selasih dalam air hangat selama beberapa menit hingga mengembang, lalu sisihkan.

3. Siapkan wadah besar, kemudian masukkan serutan timun, biji selasih yang sudah mengembang, dan air matang.

4. Tuangkan larutan gula ke dalam campuran agar rasa manisnya merata.

5. Tambahkan sirup melon untuk memberikan rasa manis dan aroma yang lebih segar.

6. Peras air jeruk nipis ke dalam campuran untuk memberikan sedikit rasa asam yang menyegarkan.

7. Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, lalu tuangkan campuran timun ke dalam gelas.

8. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Es timun serut siap disajikan.

 

Tips Membuat Es Timun Serut:

1. Pilih timun yang segar, berwarna hijau cerah, dan tidak terlalu tua agar rasa minuman lebih segar serta teksturnya renyah.

2. Selain sirup melon, kamu juga bisa menggunakan sirup lain seperti stroberi, cocopandan, atau leci sesuai selera.

3. Untuk variasi yang lebih nikmat, tambahkan potongan buah seperti melon, semangka, atau nanas ke dalam es timun serut.

Es timun serut ini bisa menjadi pilihan minuman takjil yang sederhana namun menyegarkan saat berbuka puasa. Perpaduan timun yang segar, sirup manis, serta jeruk nipis yang sedikit asam membuat minuman ini cocok dinikmati bersama keluarga di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga momen berbuka puasa semakin terasa segar dan menyenangkan. 

Sumber: idntimes.com